De la vie courante

Sanitaires 

Le nombre de blocs sanitaires est impressionnant ; que ce soit en ville, dans le métro, dans les temples ou dans les grands magasins, on ne s’en trouve jamais bien loin.

Très propres, toujours du papier, gratuits, avec le choix du style:

- à la Japonaise, position à la turque mais en sens inverse, dos à la porte, avec devant soi des barres pour se relever.

- à l’occidentale, dont des ultra perfectionnés, avec sur le côté une commande munie de boutons, pour faire une musique (par exemple bruit permanent de chasse) afin que l’on n’entende pas les bruits naturels; pour se doucher, pour se sécher !

Le comble du luxe, c’est la lunette chauffante et c’est vraiment très agréable.

Avec bien sûr des protèges sièges en papier mais aussi de quoi poser le bébé en toute sécurité !!

Je n’ai pas résisté à prendre des photos! 

Hébergement 

Nous habitons dans des  Ryokan. Petites hôtels de quelques chambres dans de grandes maisons de particuliers.

En entrant, nous devons enlever nos chaussures en ayant bien soin de ne pas les poser sur le niveau en bois qui surélève la maison par rapport à la rue et en les plaçant dans le sens du départ.

Il y a des chaussons pour marcher à l’intérieur. A Tokyo notre logeur avait des chaussettes avec doigts de pieds, d’autres ont des chaussettes avec seulement le pouce séparé (des moufles de pieds) !

Si on a des chaussons, il faut les enlever avant d’entrer dans la chambre car le sol de celle-ci est recouvert de tatamis : nattes de paille fine servant de mesure ; à Tokyo notre chambre mesurait 4 tatamis, la première sur Kyoto 12, le luxe ! La seconde 6 tatamis !!

Le soir, on déplie les futons.

Une table basse avec 2 fauteuils bas équipent la chambre.

Nous vivons au ras du sol et il faut vous avouer, que les premiers temps c’est un peu dur, nos jambes n’étant guère habituées à se plier ainsi.

Le sol est dur, la terre basse, mais nous avons décidé de vivre le plus prêt possible des Japonais !! 

Le bain 

Au Japon, le bain est soumis à des règles très codifiées. D'ailleurs, une salle de bain ne se présente pas du tout sous la même forme que celle que nous connaissons en Occident. Elle est composée de deux parties. La première est très comparable à ce que nous appellerions un cabinet de toilette. On y trouve un lavabo, un miroir et des porte-serviettes. Dans la seconde partie, généralement séparée par une porte extensible se trouve une grande baignoire, le « furo », qui est, soir et matin, remplie d'une eau chaude maintenue en permanence à 41° par un thermostat. Ce bain peut convenir à une ou deux personnes, mais il semble que dans certains cas cela puisse même être quatre ou cinq. À côté du furo se trouve une douche  qui est prise à même le sol carrelé, un orifice d’évacuation étant prévu à cet effet. L'usage veut qu'après avoir déposé ses vêtements dans la première partie, on procède d'abord à une douche suivie d'un rinçage soigneux afin de pouvoir accéder au furo, seul ou à plusieurs. Les participants à ce bain collectif peuvent être, soit les membres de la même famille, soit des amis, soit même parfois semble-t-il les résidents d'un même hôtel. Le bain pris, le furo n'est pas vidé puisqu'il servira aux suivants. Cette coutume, qui semble assez étonnante pour nous, revient en fait à considérer le furo comme une sorte de micro piscine domestique où on se baignerait nu, ensembles ou successivement. Détente assurée ! 

Les repas 

Les 3 repas sont presque identiques. N’allez pas croire que le sushi est le quotidien des Japonais.
Le plus souvent, ce sont des repas composés d’un grand bol :
- à base de riz avec des herbes, morceaux de légumes verts, soja frais, viande de porc, ou de bœuf très minces, en très petite quantité ;
- à base avec de nouilles baignant dans un bouillon de viande, fines herbes et divers accompagnements, par exemple fines tranches de quenelle de poisson et bien d’autres dont la nature nous est le plus souvent inconnue.

Le goût est toujours fin et peu relevé. Un petit bol, à côté, permet de mettre de la sauce soja.

Le tout se consomme avec des baguettes et les nouilles peuvent être aspirées bruyamment !

Il est servi un thé vert froid très léger à volonté. Coût moyen 4 euros.

Cette manière de se nourrir donne une population très mince à l'exception de la jeune génération visiblement convertie à la nourriture internationale ou américaine. Il semble y avoir une prise de conscience de ce phénomène car de nombreux restaurants et la plupart des plats préparés indiquent très clairement le nombre de calories consommées.